清代后期南京民间丝织业的发展(2)

二、清代后期南京民间丝织业生产贸易方式

丝织业工人由四乡迁入南京城内，寓居的主要地点是南京城东西两隅，而开设的商铺则在南京城西南隅，概因此处地势高，利于丝经存放。如南门城内沙湾、新桥两市丝经行有多家老字号商铺。机户则分为普通机户与账房。普通机户无自备原料，多置木机于家中，有自织与代织之别，机户代织，又谓之代料。“计货论值，无力买丝者，不费一钱”[19]39，由账房供给他们生丝并支付摇丝、加染及开班的费用。账房皆饶有资本，规模较大的称为大账房，“各埠有代彼买卖之店，名为分庄[20]。这些账房有的聘请工人，有的让机工领料代织，织好以后，由账房进行验收。

丝绸的销路主要有两种。一种是从生产者自身或账房那里直接购买而得。如南京的小开机就是向商人出售丝绸的生产者，比较适合临时性和小规模经营活动。另一种是商人预付定银给生产者，后者按照商人的要求织造绸缎，商人在规定时间内验货。商人与生产者大多经丝绸牙人介绍，在茶馆见面，名为茶会。丝绸交易与货物定金皆经牙人之手，谈拢后牙人收取佣金。如系购买现成货，随银交易，牙佣为1 分；如机户预领客银，牙人有经手收交亏缺及张罗之责，牙佣为2 分。

这些商人一部分是本地人，但很大一部分来自于外地，如江浙、山陕、鲁豫、福建等地区。本地商人除了在南京开设会馆买卖丝织品外，在苏州、北京、汉口、盛泽、双林等城镇都设有会馆类建筑。如在北京，南京商人于康熙二十一年（1682）创立了元宁会馆，其中“东馆为缎行酬神议事之所”[21]90。

对于这些账房和会馆，政府也实行了一系列监管措施。一是颁布了丝缎行经理的管理条例，如江宁商务总局规定丝缎业各商应给车户工资及尺线标准，江宁县令规定江宁缎业公所产业房屋印契不准私典并借给他业占用[22]472。二是提醒缎商注意盗典盗卖情形[23]468。三是加强品牌监督管理。规定各商铺实行一帖一行制度，禁止跨铺，禁止代客买卖。但是在实行过程中，有无知之徒在南门外及头二道圈无帖私充，或一帖两开、跨铺朋充、摆桌收丝、冒名顶替，扰乱市场秩序，造成了一定影响[24]469。江南商务总局采取措施，禁止盗织他人牌号缎匹。如宣统二年（1910），该局对织户赵姓盗织廖隆盛牌号一事，处以罚款650 龙洋的处罚[25]467-468。

三、南京民间丝织业生产工艺

南京生产的丝织品种类繁多，绸有宁绸、宫绸、亮花绸，缎有锦缎、闪缎、妆花、暗花、五丝、线缎、摹本缎，纱有西纱、实地、芝地、直纱，其中较为特殊者有元缎、建绒、线缎、宁绸、府绸、线绉。元缎的型号有大小之分，有头号缎、二号缎、三号缎。建绒又称为建业之绒，“昔称大宗，其机在孝陵卫，故又曰卫绒。制暖帽沿边者，非此不克”[26]715。线缎的品质优良，繁盛时期，质地为清水元色，宁绸、府绸、线绉则趋于衰落。

丝织业对丝有严格要求。如南京织缎的丝有经纬之别，产地不同。“经用震泽南浔，纬用湖州新市塘栖，杂色之纬用苏州香山，而溧阳则绒线料也……摇经则非海宁丝不可，价格虽昂，不能易也。”“当价昂丝少时，即池州之青阳丝，四川之黄丝，亦作染黑用，而溧阳丝肥白劣弱，只能参于天青中也。”后期南京产丝甚多，“上元之铜山、谢村迤东各乡产渐旺”，“六合、江浦、扬州、高邮、如皋、通州皆有丝，至三号缎可用以为纬”。

织造过程也有一定程序。首先是染经。“经既染，分散络工，日络三四窠……经籰交齐，则植二竿于前，两人对牵之，谓之牵经。牵毕，即上机接头，新旧并系，两端相续如新，置之机。无旧头可接，则必先捞范子，然后从竹中缕缕分出，一丝不乱，谓之通交。”[27]2-4丝绸织造完毕，需要对丝绸染色。“染坊则在柳叶街、船板巷左近，盖秦淮西流水以之漂丝，其色黝而明，尤于玄缎为宜，犹之镇江大红、常州果绿、苏州玉色、西湖杭色，皆迁地弗能为良也。”[28]715后因染丝污染河水，政府规定：“每逢春夏秋三季，以午前内河潮水未涨，为染业漂洗之时，午后潮水已涨，为居民汲饮之时。冬季内河水涸，仍赴外河漂洗。”[29]474织缎机器名目繁多，有专人作机器谱[30]2-4。

缎匹织造完成后对缎匹进行包装。包装要求则“表里皆用绵纸，按广狭计长短，裁制合宜，每匹必二十张，所需极夥。”这导致南京纸坊兴起，如“故镇淮桥口及新桥沙湾之纸坊，有专供缎贾用者，此皆与机业联事者也。”[31]2-4

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